Grillvapor 2 zone, da banco | Griglia elettrica ad acqua Arris Catering Equipment

Articolo: ASGV 855EL TOP
Modello: Grillvapor GV 855EL TOP

Sistema di grigliatura ad acqua con tecnologia Arris GRILLVAPOR ®
LA SOLUZIONE TOP E’ IDEALE PER SFRUTTARE AL MEGLIO LO SPAZIO IN CUCINA.

GRILLVAPOR®

Combina alte temperature, precisamente controllabili, alla leggera idratazione delle superfici di cottura. Grazie alla tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, che solo Arris è in grado di produrre si riduce il calo peso (-20%) e il calo massa per aumentare le porzioni degli alimenti cotti, portando grandi vantaggi economici a chi utilizza Grillvapor®.

La tecnologia Arris Grillvapor® permette una cottura più veloce (+ 20% in media rispetto ai tradizionali sistemi di grigliatura) e permette di cucinare in modo salutare mantenendo vivi i colori degli alimenti, inoltre esalta i sapori e le caratteristiche organolettiche dei cibi, elimina l’uso di oli e grassi di condimento per un ulteriore risparmio economico.

Caratteristiche tecniche specifiche

Alimentazione: Elettrica
Potenza: 7,6 Kw
Dimensioni: 800x550x315 (mm)
Peso lordo: 50 Kg
Dimensioni piano cottura: 760×380 (mm)
Voltaggio:400V3N – 11A – 50/60Hz 230V3 – 19A – 50/60Hz
Costruzione: Acc. Inox AISI 304 SC Brite